チラシの効果か？忘年会シーズンという事もあり、最近パーティーのご予約が増えました。
うれしい限りです！ご相談だけでも結構ですのでお気軽にご来店下さい。


本日のオススメ


グレープフルーツのプリンアニスの香り


グレープフルーツの苦味がきいた大人のデザートです。
大人のあなた、是非ご賞味下さい！

本日、チラシを見てお電話頂いたお客様がいました！
配って間も無いチラシですが、たくさんの先輩や仲間に支えられて,
完成した手作りのチラシです. すぐに反応があり,とてもうれしいです。
これからも、常連さんが、くつろげる程度に宣伝していきたいと思います。
チラシに携わって下さった方々ホントにありがとうございました！

　　　　　　　　　本日のオススメ


鴨もも肉のコンフィのラグー　ココアのパッパルデッレ


パッパルデッレとは幅広の手打ちパスタです。
今回はココアを練りこんで仕上げました。
イタリアでは、良く猪や鹿などのラグーと合わせます。
是非ご賞味下さい。

girasoleのチラシが出来ました！
オープン以来、隠れ家的な店舗作りをイメージして、全く宣伝広告しませんでしたが、始めて来て下さるお客様に「いつオープンしたのか知らなかった」と良く言われるので少しだけチラシを作る事にしました。
運良く、チラシが手元に届いた方、是非チラシご持参でお越し下さい！
心よりお待ちしてます。


本日のオススメ


牛ホホ肉の赤ワイン煮込み


香味野菜と赤ワインに漬け込んだホホ肉を、じっくりと
煮込みました.柔らかく煮こんだホホ肉を是非お楽しみ下さい。


メールを下さった方々ホントにありがとうございました。
従業員一同,たくさんのメールを励みに、そして楽しみに
がんばって行きたいと思います！
　

いろいろな方からメールを頂きました！
出来たばかりで、更新も疎かにしていた小さな世界ですが、
見てくれている人がいて、とてもうれしいです。
メールをくれた方、ホントにありがとうございました。
これからも少しづつ更新していきたいと思いますので宜しくお願いします。
日記を見てるあなた。次はあなたの番です。



本日のオススメ

パスタフレスカ　イカ墨のタリアテッレアサリのソース和え


イカ墨を練りこんだタリアテッレにカキ菜，ズッキーニ、
アサリ、トマト、ボッタルガを絡めてみました。
＊パスタフレスカとは、生パスタの事です。

本日のオススメ

ラムスペアリブのガルム風味

ガルムとは古代ローマ時代に使われていた、カタクチイワシ
を塩蔵発酵させて作った魚醤です。
古代の暮らしに戻って骨付きの肉を手掴みでお召し上がり下さい。
その他にも本日のオススメご用意しておりますので是非ご来店下さい。
お待ちしおります。